食欲の秋、スポーツの秋 ・・・ということで、今週はデイルーム内で運動会です。勝負となると、
皆様、真剣な表情で取り組まれます。 仮装では、意外にひょうきんな一面をみせられたり・・・(*^。^*)
気持ちも体も若返りますね!!
2012年10月22日月曜日
2012年10月10日水曜日
お菓子作り
すっかり秋らしい陽気になりました。 デイルームでは、おやつ作りを楽しんでいます。
ソフトな食感の かぼちゃのクッキーです。
<生地の作り方。。。。。7人分>
*黄色い部分
かぼちゃ ・・・・ 150グラム
砂糖 ・・・・・ 20グラム
ホットケーキミックス ・・・・・200グラム
サラダ油 ・・・・・ 30 ml
*茶色い部分
ココア ・・・・・ 適量
ホットケーキミックス ・・・・・ 100グラム
サラダ油 ・・・・・ 15 ml
1. かぼちゃは柔らかくゆでる。 しゃもじでつぶして、砂糖を加える。
2. 1にホットケーキミックスと サラダ油を加えて、こねる。
3. 茶色い生地の材料を、ボールに入れて、よくこねる。
4. 黄色い生地で、円などの形を作り、茶色い生地で、目や鼻や口を付ける。
5. 170度に温めたオーブンで10分焼いて、出来上がり!!
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