餃子作り

 　デイサービスで、餃子作りを
おこないました。
本日の昼食の一品になります。

 　　餃子の皮も手作りです。
　前日に小麦粉と、半量のお湯で こねてから　　（塩も少々入ってます）ビニール袋の中に
　入れて冷蔵庫でねかせておきます。

 　皮の生地を小さく丸めてから、麺棒で
薄く伸ばします。
　餃子のあんは、ひき肉・キャベツ・玉ねぎ・
しょうが・にら。。。。日によって椎茸が入っていたり。。。　栄養満点！

水餃子で楽しみました。
お一人分ずつ茹で上げて、ご自身で作った
餃子をいただきます（＾ｕ＾）













　　皮から手作りは、やっぱり一味違いますね。
　皆さんに、大好評でした。

　　　　美味しいですよ～！！